顶点小说>青春校园>最强明星厨神>第十六章 第一场对决

百姓食坊与蓝色港湾隔街对望,特色是炖菜和面食,所以在自助早餐这方面一直踩着蓝色港湾一头,虽然后者已经把自助早餐的价格一压再压,但还是比不上百姓食坊的生意火爆。

张山跟着众人走进餐厅,也不得不赞叹一声这餐厅的的装修,整体风格偏农家味儿,桌椅都是用黄木定制,再配上挂壁的大红色中国结,会给人一种特别喜庆的感觉。

经过科学证明,颜色对人体的食欲会有影响作用,最容易诱发食欲的便是黄色和橙色,就像麦当劳的装修,百姓食坊走的便是这条路子,而蓝色港湾以黑色调装修,则是为了凸显食物的神秘。

此时已经是清晨5点半,百姓食坊的早餐生意便已经体现出火爆了,比赛的地点也在大厅,除了两家餐厅和美食评审,老百姓也可以随意观看,这样既能保持比赛的公开性,也增大了影响性。

“好了,各位尊贵的客人你们好!这里是由冰城吃喝玩乐举办的有关于早餐主题的面食对决,比赛将马上开始!

我们这次比赛共分三场,种类自由发挥,但必须限定为面食,每场比赛限时30十分钟,由杂志社的美食评审试吃后投票,获票最多者为胜!三场比赛胜出两场者将赢得最终胜利!并获得杂志颁发的‘名优早餐’荣誉称号!”

与此同时,杂志社的人开始正是宣布比赛开始,“请双方各派第一位选手入场参赛。”

听到提示,宋海想了想,安排赵承第一个上去。

赵承是店里的老白案师傅了,今年快四十岁了,学习面点有七八年,虽然之前也嘲笑错了张山,但不可否认他的实力。

宋海的计划是这“开头炮”必须打响,第一场一定要拿下,这样才能打出蓝色港湾的气势,但因为刘刚还没来,所以他只好派出实力第二的赵承。

百姓食坊这面派出的是一名二十七八的高瘦男子,张山听林萱介绍,此人名叫陈杰,面点功夫了得,能在食坊排进前三,一手特色滑肉馅饼很是厉害。

赵承见这一局是陈杰上,心里便没了底,他这点功夫在蓝色港湾还算可以,可在百姓食坊根本就排不上号,唉,早知道就不上来丢人了,可经理硬要求,也没办法啊……

带着无奈,赵承开始准备盆、面和水准备做一道汤面,白案从业多年,他还是有一些绝活的,其中就是这手刀削面还算不错。

另一面,陈杰则是一脸轻松,上身两手和着面,下身腿抖着哼小曲儿,丝毫看不出来是来比赛的,倒像是在表演。

张山在一旁看了许久,心中对赵承的表现也是有些不看好,这倒不是因为他曾经嘲讽过自己,而是两者之间的差距确确实实很明显,陈杰和面的手法明显有专业师傅调教,手掌的力道完全是散到了面筋当中,很匀称。

反观赵承,估计是自学面点,和面的手法还是家庭揉面那一套。

郭深也看出来其中的差距,不禁下意识地摇了摇头。

宋海在一旁攥着拳,今天这场比赛对他来讲很重要,直接关系到将来他能不能接管凯盛旗下其他的餐厅,只要比赛一赢,名气打出去,将来的月营业流水肯定大涨,“怎么样?刘刚联系上了没?”

一旁的李爽也是急得满头是汗:“还没……”

“继续打!”宋海瞥了张山一眼,最后还是让李爽继续催。

谈话间的功夫,这面的比赛也进行到了最后阶段,赵承一手持面,一手持刀,只见“刷刷刷”几下,数道长宽整齐的面条便顺势滑入早已沸腾的锅中。

这是刀削面最考验功夫的一招:削面!

“漂亮!”

蓝色港湾的几个厨师赶紧加油夸赞道,以赵承目前的表现来看,他绝对是超长发挥了,就连几个美食评审也是眼前一亮,足以说明,比赛还是有希望的!

而就在他们高兴的同时,另一方的陆杰早已经开锅,将烙好的馅饼盛入盘中,这是他的特色滑肉馅饼。

叠好三张肉饼,陆杰嘿嘿一笑,一刀切开,鲜嫩的滑肉一下暴露众人视线之中,肉馅的汁水带着点点油星一下流了出来,散发出一阵浓郁的咸香,飘荡在整个食坊的大厅之中。

食客纷纷抬头闻起来。

“哇,什么东西,好香啊!”

“嘶!我都流口水了。”

“好想咬一口!”

……

原本高兴的蓝色港湾众人一下尴尬在那,不得不承认,陆杰的这一道滑肉馅饼实在是太刺激人的食欲了,赵承的刀削面根本就比不上。

众人一片落寞,还是输了。

这个时候,两道面食也呈给了几位美食评审,他们都是冰城吃喝玩乐的专业美食编辑。

首先端上来的是辣口刀削面,面汤清澈,辣油卖相很开胃,几位美食编辑交叉品尝,在张山来看,还是很专业的,毕竟他上一世就是干这个的。

“嗯,面的味道不错!”一名年轻的美女编辑说道。

另一名男性编辑也点头,“面筋够弹,汤也够辣,味道很足。”

几声夸赞并没有令众人高兴起来,毕竟明眼人都看出来了,赵承的面做的不错,但陆杰的馅饼更胜一筹。

接下来是陆杰的馅饼,几位评审一闻到那肉汁儿的香气,眼睛都是一亮,两者高下立判。

女编辑首先品尝,“嗯?怎么这么咸啊?”

“是啊,太咸了,根本没法吃。”另一名中年编辑摇头道。

而那名男编辑更是直接吐了出来。

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