很快同学们接二连三起床，洗漱间里顿时热闹起来雪舞江山：美人深宫泪。不过总体速度还是要比宜蓝想象得要快，差不多7点钟，所有人已经在校车旁集合，准备向葡萄园进发。
车子准时出发，一路上各色葡萄园从眼前掠过，然后缓缓地上了一个山坡。当车子从山坡上转下来时，整齐排列的葡萄庄园全景跃然于眼前。
宛如神迹般，眼前的一切都沐浴在柔和的阳光之下，点点紫红色掩藏在绿叶中，微风吹起，便羞涩地露出一角，低低吟唱。
宜蓝专注地看着如梦似幻的美景，沉醉于其中。
车子很快就到达了艾维斯葡萄园，同学们依次下车，每个人都领到了一把小镰刀。农场主热情地欢迎了大家，并且示范如何采摘葡萄。
宜蓝取过小镰刀，细细地把玩着，脑子中忽然出现“挥刀自宫”的场景。
额……不知道这工具是不是跟我国古代的自宫用品有异曲同工之妙呢？
呵呵呵……，宜蓝兀自笑得怪异，身后的同学轻轻推了她一把，“笑什么呢？我们要准备下地干活了！”
宜蓝赶忙收了笑容，发现跟她排隔壁队伍的里昂正看着她，脸上的表情疑似抽搐。
大家被分成几个小组，排着队伍有序地进入到葡萄园中。鲜艳紫红的葡萄在显耀着它们的成熟，宜蓝左手托着葡萄串，右手用小镰刀去割葡萄梗。
想不到这摘葡萄要比她想象中的难，她来回割了好几下，如同拉锯子一般，在勉强把葡萄割下来。
接着她将手伸向第二串葡萄，这串葡萄梗比上一串肥厚，拉锯了好几下还没成功。她停顿了一下，正准备再接再厉时，就听到不远处有个沉稳声音，“不是这样的……”
宜蓝抬起头，见里昂就站在她对面，还一脸无奈地看着她。宜蓝不动声色地挑挑眉，里昂在她面前晃了晃小镰刀，然后伸手抓住葡萄的主干部位，小镰刀一挥，葡萄就应声而落。
哦……宜蓝恍然大悟，果然割葡萄也是讲究快狠准，她立即实验了一下，果然要比之前容易不少。
她扬眉一笑，对着里昂说：“谢谢啦！”想不到人家根本看都不看她，专注地打理着自己那块责任田。
宜蓝无趣地撇撇嘴，开始一心一意收割葡萄。由于用对了方法，她的速度急剧提升，一鼓作气就收满了一篮子。用眼角睨了一眼里昂，发现他也不甘示弱，距离在逐渐拉大。
干活还干不过一个少爷，宜蓝自然不服气，她马上跑去拿了一个木筐，挥舞着小镰刀，唰唰唰，一串串葡萄从她手中迅速滑落。
想不到里昂好像也看穿了她的心思，应了她的挑战，速度越发地快起来。宜蓝的斗志噌的一声就涌上来了，汹涌的干劲盘山倒海而来。她手疾地埋头苦干，就只见脚边的木筐马上就要满出来了。
“再给我一个空木筐！”宜蓝头也不回地大喊。
木筐很快就送了过来，宜蓝马不停蹄地收割着，速度越来越快，气息也越来越不稳，好像参加千米赛跑一般，两个人埋头于葡萄架下，只有葡萄叶子在不停地颤动。
眼见着胜利就在眼前，当宜蓝把手伸向最后一串葡萄，以迅雷不及掩耳之势割了下来，里昂已经先她一步将装满了葡萄的木筐端了出来。
两个人看着对方都是满脸都是混着粉尘的灰色汗水，第一次相视大笑。
这时候从远处传来了歌声，轻巧，欢快。这首歌很快引起了大家的共鸣，歌声像海浪一般一浪接着一浪，欢乐像花儿一样绚丽绽放。
当葡萄采摘完毕，所有的人都目送着葡萄被运送往酒庄的方向，大家也回到校车上，赶往葡萄酒的酿造酒庄。
制造葡萄酒似乎非常容易，不需要人工操作，只要过熟的葡萄掉落在地，葡萄本身就含有酵母，就能将葡萄变为葡萄酒。不过经过数千年的积累，现在的葡萄酒不仅种类繁多，而且酿造过程复杂，有着各种不同的繁琐细节。
首先就是筛选，大家将刚刚采摘回来的葡萄进行整理。今年天气炎热，葡萄虽然有点早熟，但也算是一个相当不错的年份。所以大家基本上就是把已经腐烂的或者未成熟的葡萄挑出，然后放入机器中除去葡萄皮和葡萄梗。
接着就是将葡萄汁和皮一起放入酒槽中，一边发酵一边浸皮。这个周期大约需要1－2周的时间。
所以波尔多的葡萄酒酿造见习会在这里告一个段落。同学们在教授的带领下，深入酿造场地，观摩接下来的每个步骤。虽然这些操作在书本上都有，但是亲身体验的感觉总是不一样的。
最后大家来到酒窖中，莫斯教授指着一个橡木桶说，“这是你们2000届的学长，在2000年来到波尔多酿造的红葡萄酒。最后根据多数人的意愿，这桶酒会在今年装瓶，然后每个人分到一瓶作为毕业纪念。”
话音一落，全场哗然。因为2000年是一个值得珍藏红酒的大年份，既是千禧年，又是毕业纪念，这瓶酒被赋予上了多层次的意义。
“那么我们的酒也会被作为毕业纪念么？”人群中忽然有人问道。
“这首先要看各位能否顺利毕业，”莫斯校长在一片哄笑声中调皮地眨眨眼，“各位的专属葡萄酒我会请专业的酿酒师帮大家照管。所以品质方面请不用担心，如果要担心，就担心自己的毕业证书和评语吧！”
波尔多之行就在这欢笑声中结束了。宜蓝依依不舍地回到校车