顶点小说>青春校园>菊殇三部曲>第二十六章 江南茶艺比赛

陆宇峰心里还装着事,而江南茶艺比赛已经经过了初赛和复赛,就等着决赛了,张宇要赶着去准备,两同学就匆匆分别了。陆宇峰回房看见田力还没起来,就拜托了张老夫人熬药,自己出去给他们买早点。等到回来的时候,药还没熬好,陆宇峰把早点给了张老夫人后就接过了活,张老夫人知道陆宇峰,没有拒绝她的早点,回去把天赐安排好后,就带着天恩上街卖香去了。

陆宇峰拉着车子到和合坊东六弄去等着,他问了妹妹,妹妹说已经和文婆打了招呼,可是好几天了都没消息。陆宇峰等了一上午愣是没等着秋菊,他就跑着去拉客了,其中自然又和其他的熟识人聊了天,只是隐瞒了真实身份,按田力的说法是,打算回家孝顺家人了。

牵动众人心的江南茶艺决赛终于到了,鸿福里街道口已经布置好了会场,一群一群的人争相赶往现场,先到的人观察着阵势,后来的人高的就踮着脚,矮的急的直蹦,一些有准备的人站在搬来的大板凳上。在高台上评委们以坐北朝南的方向坐成一排,在高台下的东边是参赛席,一张张的桌子井然有序,每张桌子只能坐下两个人,张宇和柱子就坐在了一起,西边和南边都被人群挤满了。

张宇和柱子看着今天的阵势,心中都是万分激动,柱子知道这个比赛不是什么大比赛,可是和以前安宁镇的茶艺比赛相比,阵势算是大的了,张宇没有想到这里,他只想着要在这个比赛中拔得头筹。想当年自己的爷爷就是因为在在一次次的比赛中出了名,才有机会向皇家进献茶叶,此后康宁茶庄就出了名,慢慢地走到了今天。想想爷爷那时张家所获得的风光,再看看现在的张家,只不过两代人,变化竟然如此之大,张宇不禁红了脸。

高琪和秀秀奶奶都来观看比赛,初时她看张宇是笑容满面,后来张宇不知怎的脸竟然红了起来,眼中也充满了懊丧之气,她不知道他怎么了,心里不由得着急了起来。可也只是一会儿,张宇好像想通了什么,他抬起头朝着高琪看看,高琪不知道他在想什么,就给了他鼓励的笑容,张宇也回了她一个自信的笑容。看见张宇又恢复了正常,高琪心里的着急少了一些,她再看了一会儿,发现张宇又恢复了原先的模样,就压下心中的着急,等着接下来的比赛了。

“我现在宣布,第一届江南茶艺大赛决赛现在正式开始!”一个身着灰长衫的四十多岁的中年男人走到高台前说话,话音一落,就响起了一片掌声,掌声过后,每张桌子上的代表就开始了。

首先是温壶和烫杯,需点火煮水,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,洁具提温; 然后是装茶和高冲,需将茶叶放入茶壶中,多少以占其容积之七分为宜, 此即“乌龙入宫” ,沸水冲入茶壶中有个讲究,要从高处直接冲入,使开水有力地冲击茶叶,此即“高山流水”;之后是盖沫和淋顶,盖沫,将溢出壶顶的泡沫刮去,此即 “春风拂面”,盖好壶盖,以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。此即“重洗仙颜” 。这就是第一道茶,称为“洗茶”,洗茶不喝,沸水倒入壶中,迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子,称“洗杯”此即“若琛出浴”。

第二壶茶,就可以准备斟茶了。

将壶中茶倒入公道杯,为使每个人都能品到、香、味一致的茶,此即“玉液回壶” 。

用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放于茶盘。

将茶分别倒入闻香杯,茶斟七分满。茶水亦应合好斟完,剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量,须均匀相同,方为上等功夫。

参赛者将斟毕的茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上,一指扣品茗杯,两指夹闻香杯,向内翻转),轻嗅闻香杯中的余香。

最后,就可以品茗了,这是一众评委的事情,他们会用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端,中指托杯底),分三口轻啜慢饮,此即“三龙护鼎”。

所有的参赛者都严肃的进行着每一步,评委们都是茶道中的老人,一个个聚精会神,生怕漏掉每一个细节。

二十多分钟过去了,所有的参赛者都结束了,他们把斟毕的茶倒入品茗杯,放在杯具之上,全都放置在桌子前沿。

报名参加的茶庄原先也是有很多的,经过筛选之后就只有八家茶庄了,此次的评委有四位,现在他们见参赛者都结束了,一个个就依次走下高台。刚刚那个在高台上说话的男人招引着各位评委,他首先取了绿源茶庄的作品给了会长,然后又引其他几位去其他参赛者那里品茶。

几位评委都是慢慢地呷着,待品出味道后才又回到高台上,他们几个互相讨论,底下的参赛者都伸长了脖子等着他们的金口宣判,高琪也焦急地等待着结果。张宇和柱子都捏紧了拳头,柱子只顾着观察那些评委的言行,张宇想起自己的爱妻还在观看,他回头一看,就见高琪紧皱眉头。似乎是心有灵犀,高琪也很快地转过了头,看见张宇轻松地对着自己笑,高琪也舒展了眉头回以一笑。

过了五六分钟,那个招待才又走回到高台中央。

“经过一连串密集的比赛,各位辛苦了,现在我宣布,江南茶艺比赛的优胜名单。首先我宣布的是第三名,第三名是,春蕾茶庄。”

招待宣布完后,立即响起一大片


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