顶点小说>青春校园>变身之葵花真解>第72章 计划

确实需要从长计议,文雪柔不像司空烈苏三青和慕香菱三人,家庭富裕,算得上是富二代,就算投资失败,损失个三四百万的,家里人估计也只会轻描淡写的说一句就当买教训。

文雪柔要开饭店,必然要拿出自己全部积蓄,如果不小心赔了,那可真就是血本无归,虽不至于一下变得穷困潦倒,但至少几十万一下就没了,任谁也会心疼死。

收拾好了碗筷,四人坐在沙发上,一边休息消食,一边研究文雪柔开饭店的可行性。

开饭店而已,说起来似乎很容易,但真想要赚钱,并做强做大,那前期必然要花费不少心思,首先看似简单,但却是十分重要且麻烦的准备工作之一,自然是选取店址。店面开在哪,交通发不发达,人流量多不多,这些都是需要考虑的因素,如果再专业深入点,还可以做做调研,找人上大街去询问菜式口味,然后汇总起来研究。

这个看起来简单,其实工作量十分巨大,而且也是要花钱,毕竟要找人去上街,还要找分析师分析,不过这些有专门的公司做这个,最终还是只要花钱就成。

这些都还仅是前期工作,后期还要进行饭店定位,是确定为高中档饭店,还是中低挡饭店,面对的人群是成功人士,还是普通大众小康水平的家庭,前期要不要送外卖,菜式偏什么风格,口味是辣还是淡,最最重要的,还是厨师的手艺如何。

一连串的问题扔出来,砸得文雪柔脑袋发晕,她毕竟是没做过生意,便是家中祖辈三代,估计也没人做过什么生意,她现在想开饭店,虽说是认真的思考过一会儿,但终究还是因为司空烈和慕香菱的话头而临时起意而已,并没有考虑那么多,在她想来,开饭店么?不就是找间店面,摆上桌子,请个厨师,或是自己亲自下厨,炒些好吃的菜,前期可以稍微打点折扣,吸引下客人,等口碑起来了,自然也就可以赚钱了。

这是她的想法,估计也是大多数普通大众在听到要开饭店时的想法,所以,这就是专业与业余,聪明和笨蛋的区别所在。

当然,如果不考虑发展前景,加上本身也没多少资金,开家店不过是想赚点小钱而已,那其实也没必要这么复杂,最好的办法就是开家早餐店,店址选择在距离学校不远,或是工厂附近地带,这一带人流量多,加上都是要很早上班上学的,只要开起来,必定会有工人和学生来买早点,只要店家的手艺不错,味道好,生意其实也能变得火爆,每个月因此而赚个一万多也是可以的。

不过,这样的店,自然是没多大发展可言的,估计做个几年十几年,有可能会一直开下,也有可能会因为附近出现什么变故,例如学校搬迁,或是道路改建之类的,会因此而受到很大的影响,从而导致生意下降,直至亏损,甚至倒闭。

司空烈等三人,不管是谁,眼界都是比较高的,尤其是还拥有四星级酒楼的司空烈,更是文雪柔无法比拟的,她的思想还停留在开家小饭店,依靠自己的手艺,熬出口碑,一个月赚个一两万也就心满意足的地步,而不像他们三人,刚开始,就将饭店的定位于高端,以后肯定要开连锁店,前期自然就要打好基础,而口碑特色这种东西,一定要足够吸引人,让人吃了一次之后,就会有第二次,第三次……,然后在一年之内,再开第二家分店,第二年第三家。

最初的三年,每年一家分店,等口碑和资金积累完毕,然后融资,再一口气开十几家分店,最终在一线城市,例如北城或是中海之类的地方,开满五十家……

司空烈三人你来我往,口沫横飞的说着,文雪柔听得晕晕乎乎的,越听越觉得自己是不是在听玄幻故事?怎么连融资上市称霸全国,震撼海内外这种yy事情都出来了?但他们说着,她因为不懂,也没好意思插话,只是觉得,这三人不愧是有钱人,一年赚个几百万嫌太少,没几千万那都不叫赚钱。

三人在这里说来说去也没什么用,最后司空烈拍板,说他会负责找人做计划报告,寻找店址并设计饭店风格等之类的事情,毕竟他既是土豪,又是江余市土著,有人脉,远比苏三青和慕香菱做这些事情要简单,只要说句话就成。

不过在这之前,其实还有最重要的一件事,那就是厨师——也就是文雪柔的问题,一家饭店不管如何设计,如何定位,最终还是要饭菜好吃才成,不然菜都不好吃,再高端大气上档次,那些富豪又不是****,就算因为捧场来吃一次,第二次肯定也就不会来了。

见司空烈等人望着自己,文雪柔默默举手,说道:“那个……你们真的要开饭店?”

司空烈有些诧异,说道:“不是你说想开饭店吗?”

文雪柔一脸无辜的说道:“我是想开啊!但你们说的这么夸张,也太假了,我根本就没那么多钱好么!”

苏三青摆摆手说道:“钱不是问题……我们仨都会投钱进去。你有多少?”

文雪柔回忆了一下银行里的存款,去掉零头,说道:“最多四十五万。”

司空烈说道:“这饭店是以你为基础开的,资金就投四十万,加上你这个人,凑个整数,算两百万吧!以八百万为基础,十成股份,我和小三香菱一人两百万,正好一人两成。至于发展起来之后的事情,那到时候再说吧!”

文雪柔诧异道:“这么多?!”

司空烈诧异道:“多?不多


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