所以，小吃城就成了夏鸿升最好的选择。
条件允许的话，也仍旧可以跟徐家合作，让他们挑选合适的家里人，由自己进行培训，学一样小吃来，然后进驻到小吃城中占据一个窗口，这些窗口还可以对外招来厨子，让他们在里面制作贩卖有特色的饭食来，而小吃城只需要从他们的收入中抽取一定的比例就可以了。小吃车的饭食花样繁多，价钱一定又比食楼酒肆里面便宜，而且更加的偏向日常饭食，所以也不用担心客人会少。
这样一来，就距离自己混吃等死的纨绔生活目标不远了啊！
夏鸿升咧嘴笑了笑，一想到终于快要能够过上梦寐以求的纨绔生活了，就顿时又充满了干劲来，从马扎上呼的一下站了起来，对旁边掌柜的儿子说道：“走！咱们搅一桶黄泥浆来！”
很快，夏鸿升和掌柜儿子就从外面抬了一同黄水重又进了作坊里面，放到了水缸旁边，夏鸿升拿起瓦溜看看，见漏口已然解出了一层黑沙来，伸出手指头蘸了一下，瓦溜中的糖浆此刻已然将要凝结，却又还没有彻底凝结成硬块。这样正是刚好，若是凝结的太轻，那漏口的稻草一抠出来，糖浆就要顺着漏口留下去，没有糖了，还做什么白糖。可也不能凝结的太很，要不然彻底结块了，黄泥水渗透不下去，就没法带走杂质进行脱色。
夏鸿升和掌柜的儿子两人一起抬起了木桶，将木桶中的黄泥浆水沿着瓦溜缓缓的倒了进去，黄泥浆水进入了瓦溜，缓缓的混入了糖浆之中，又顺着糖浆慢慢的往下渗，黄黑色的杂质被黄泥水裹着带了下去，慢慢的往下渗，从漏口中流进了下面的缸里。
渐渐的，瓦溜中糖浆里面的黑黄色渣滓随着黄泥浆水流了出去，瓦溜上开始渐渐出现了薄薄的一层白色粉末，如同秋日里结成的白霜一般。
夏鸿升伸出指头抹了一些那种白霜，送入了口中一尝，脸上便露出了笑容来。