将酿好的米酒倒入大锅中，加热，在特制的灶台上方，有一个倒漏斗形状的锅盖，这是用来收集冷凝的酒精。/p
陈锋简单将原理讲了一遍。/p
莺莺和荷花听了，惊讶不已，仿佛打开了一个新世界。/p
“什么，这米酒里面有什么酒精？”/p
“通过加热可以将酒精从里面分离出来？”/p
“嗯，”陈锋点点头，/p
“蒸馏酒精的时候，最关键的就是控制好温度，平常的水煮到沸点，温度是100度，但是酒精的沸点只有78度。”/p
“公子，什么是沸点？什么100度，什么意思？”/p
“......”/p
陈锋愣了一下，看了两人一眼，继续耐心讲解，/p
“沸点就是水煮开冒出大水花的时候，温度，简单说就是冷热，比如夏天热，温度高，冬天冷，就是温度低，温度可以用具体的数字来表示，数字越大代表温度越高越热......”/p
“啊，公子，我们懂了。”/p
“行，既然懂了，我们开始操作，点火。”/p
很快，灶中大火熊熊燃烧，十分钟左右，开始不断有热气升腾而起，酒香四溢。/p
这个世界没有温度计，陈锋只能告诉两人通过自己的感官来判断火候。/p
当大量蒸汽升起来，遇到顶部倒扣着的漏斗锅盖的时候，蒸汽开始凝结成液体，顺着漏斗边缘的凹槽收集起来，最后通过一个竹管流到了实现准备的酒缸中。/p
“记住，当有液体流出来的时候，说明大锅中的温度已经达到了80度左右，这个时候要控制大灶里面的火，不要再添加太多的木柴，维持里面的火就可以了，这个需要你慢慢靠经验来判断。”/p
看到晶莹剔透的液体流出来，莺莺和荷花惊讶不已。/p
“峰郎，这就是你说的高纯度的蒸馏酒？”/p
“没错。”/p
陈锋拿碗接了半碗，自己先尝了一口，入口软绵醇和，回味悠长。/p
“你们俩尝尝。”/p
陈锋递给莺莺。/p
莺莺尝了一口，咋咋舌头。/p
“咦，这酒好香，入口软绵，果然比米酒要更好喝。”/p
“小姐，我尝尝。”/p
荷花迫不及待喝了一口。/p
“咳咳，”/p
荷花咳嗽两声，/p
“小姐，公子，这酒好辣啊。”/p
莺莺笑道：/p
“傻瓜，你平日喝酒少，一下子喝这么一大口，不呛着才怪呢，酒要小口慢慢品，再试试。”/p
荷花一脸狐疑，又稍稍喝了一口，入口微辣，过后感觉软绵醇和，唇齿留香。/p
荷花不懂酒，只觉得这酒味道不如米酒甜。/p
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金长庚带着三名侍卫在店铺大门外站岗。/p
一名侍卫缩了缩鼻子，/p
“什么味道，好香！”/p
“我也觉得好香。”/p
四人四处张望，最后确定这香味是从酒铺后院里面传出来的。/p
金长庚纳闷，难道这就是陈公子酿的酒，这也太香了吧，我从来没有闻过如此香的酒味。/p
大街上，不少过客都停下来了脚步。/p
“什么味道？”/p
“这味道好香。”/p
“咦，好像是这酒铺里面传出来的。”/p
“这酒铺我知道啊，以前也没有这样的香味呢。”/p
“听说这酒铺卖给了文道天才陈公子，陈公子前几天说要酿酒卖呢，难道这就是陈公子酿的酒？”/p
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有喝酒的酒鬼走到酒铺大门前，看了金长庚四名侍卫一眼。/p
“这位官爷，请问这里有酒卖吗？”/p
金长庚的职责是保护陈锋的安全。/p
陈锋告诉金长庚，站在店铺大门前，没有允许，任何人不能进入店铺。/p
金长庚大手一挥，/p
“暂时没有酒卖。”/p
喝酒的酒鬼不死心，笑道：/p
“官爷，我闻到这扑鼻的酒香，又听说这酒铺被陈公子买下来，陈公子说过几日要卖酒的，还说什么买一送一呢。”/p
金长庚手下一名侍卫脸色一寒，喝道：/p
“啰嗦什么？说了暂时没有就没有。”/p
郡守大人的亲兵，个个高大威猛，不怒自威，那侍卫这么一吼，吓得几个酒鬼一个哆嗦，后退两步，转身离去。/p
可是，后院飘出了的酒香实在在醉人了，于是，一群人便围在酒铺后院附近，陶醉地吸着空气中的酒香。/p
陈锋早就将围墙加高到了三米，上面还有锋利的铁刺，一般人根本无法靠近。/p
另外金长庚带着几名侍卫，对着众人冷眼瞪一下，这群酒鬼也不敢过分靠近围墙。/p
陈锋让金长庚等人在酒铺站岗，就是要竖立在普通民众心目中的威严，这酒铺是不好惹的，有后台的，郡守大人的亲兵侍卫都给这酒铺站岗呢。/p
陈锋离开依云之后，莺莺和荷花两人经营酒铺，难免会有人起觊觎之心，所以，陈锋在离开之前就要在众人心中立下权威，这酒铺不是你们普通人可以惹的。/p
郡守大人的亲兵侍卫给酒铺站岗，这是何等的威严？/p
一群人守候在酒铺前面的大街上，闻着阵阵酒香，涎水都流了下来。/p
“这陈公子的酿的酒，真是太折磨人了，酒虫都勾起来了，却不卖酒，唉！”/p
人们在无奈声中摇头，依依不舍离开酒铺。/p
然后又要更多的路人闻到酒香，在酒铺前流连忘返，涎水欲滴，最后