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第四个菜是爆炒猪肝,猪肝被安夏切得很薄,用大火爆炒,外面形成了一层脆脆焦香的外壳,里面还是嫩嫩的猪肝,并且锁住了水分,配上洋葱和青椒,那股腥味也被隐匿得只剩下香气。
四个荤菜,安夏又炒了两个凉菜,添了一大碗绿豆汤,看看时间,林荣伟已经下班了。