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江如意见吴绒绒这般扭捏,也懒得管她,且让她自己害羞去吧。

“陈爷好,最近生意好吗?”江如意冲刚出门来的陈爷问道。

“小年来了啊。”陈爷招呼她和吴绒绒进门坐。

如江如意所料,最近的腊肉和野味生意的确低迷了很多。

陈家腊肉工坊的客人暂时只有如意楼一家,所以江如意更能直观感觉到生意的景气与否。

“陈爷,我这次来是有点事情想拜托您。”^完**\美**小*\*說\網m

江如意说明来意,这个时节肉不如鱼,要是陈家能提供鲜美的河鱼,那又是另一条财路。

陈爷听了她的话,点点头,觉得这个提议可以有。

“捕鱼倒没问题,仲言是水上的好手,那几个年轻后生跟着一起,每天倒是能打捞不少。”

陈爷忽然皱了下眉头,“这鱼恐怕不好运出去啊。”

打捞上的鱼如果不立刻使用,等到了京城都搜了。

可要是放在鱼缸里的话,太占用地方,人力物力劳力都划不来。

毕竟少量的鱼不赚钱,大量的鱼得不偿失。

“这个法子我想好了,可以用的法子。”江如意有备而来。

修栈道也不是一两天就能完成的事情,在那之前还得用两三天的时间运输。

除了将鱼先做保存处理之外,别无他法。

江如意知道在一些地处热带南国海岛,人名捕到海鱼之后会用盐腌起来,最多能保存两个月。

但那样做,鱼本身的味道已经不重要了,保存才是目的。

冰冻的话,更能保持鱼原有的鲜味。

“冰冻?”陈爷点点头,觉得这不失为一个好法子。

在这个时代,许多地方都会挖个地窖用来保存食物。

地窖挖得越深,温度就越低。

只要将温度降到冰冻点,制造冰块不成难事。

普通人家的地窖自然不会那么深,如果要制冰,还得挖一个深深的地窖才行。

“陈爷,到时候打造两口大箱子,里面装满冰块,外边用棉被包的严严实实的。保存两三日不成问题。”江如意提议道。

“好,那我这几日就去准备。”陈爷很感谢江如意来给他广开财路。

“腊肉虽然最近不好卖,但野味应该还行。总有人吃腻了城里的吃食,想换换口味。野味您就继续给如意楼供应吧。”

“好。”

从陈爷家里出来,江如意看到晒在太阳地里的动物皮毛。

她想起上次在上看到陈二哥卖的也是这种没加工的皮草。

“陈二哥,这些是打算下个冬天去卖的吗?”江如意过去摸了摸,手感十分好。

“是啊,现在季节不合适,只能贱卖。还不如经常拿出来晒晒日光,保存的好点冬天再卖。”陈仲言答道。

江如意见那块皮草质量很好,而且想当完整。

“这么好的毛皮,不做成成品太可惜了。不然还能卖更高价呢。”江如意摇头叹道。

“那也得有好的绣娘才行,咱们又不会。”陈仲言笑笑。

江如意想了想,言道:“绒绒女红很好啊,可以让她帮忙。”

说着把吴绒绒推到前面。

“啊?我……我会是会,就是不知道做成什么样子啊。”


状态提示:第171章 冰冻
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