田川说道：“其实加什么东西都会影响酒的味道，这种好酒，最好还是原味喝，才能感受到它的醇厚。”
李涛和齐勇都喝过黄酒，他们对黄酒都没有什么好感，用齐勇的话说，味道像马尿一样，口感温温吞吞的，一点也不爽利。
但是当田川的这一壶酒加热后倒进杯子里时，一股醉和的焦香味飘了出来，顿时让两人刮目相看，两人对视一眼，每人自己去拿了一个新杯子，倒了一杯就喝了起来。最后，李涛和齐勇都把自己选的酒丢在一边，喝起田川他们的黄酒来。
田川拿出来的这一坛黄酒，只有三斤多一点，四个人一会就喝光了。几人意犹未尽，逼田川又拿了一坛出来喝了，才勉强满意。田川却是一通抱怨，说几个人不懂黄酒，白白糟蹋了好东西，又说自己手里这种好酒也没有多少，不肯再给他们喝了。
几人都是吃东西的行家，对田川做的菜评价一般，但是对桌上螃蟹却赞不绝口。听说是沪市附近阳澄湖产的鲜活大闸蟹后，都不禁有些吃惊，京城距离阳澄湖太远，要在京城吃上鲜活的大闸蟹，可不是一件容易的事。
除了螃蟹以外给他们留下最深印象的是鸡肉、蘸酱菜和炒洋白菜丝。尤其是炒洋白菜丝，味道清香脆嫩，就像出尘的仙女一般，毫无一丝烟火气。一大盘菜丝被几人转眼抢光，大有意犹未尽之感。李涛首先开口问道：“田川，你这洋白菜丝是什么品种的怎么炒的能够这么好吃。”
田川说道：“这就是咱们网上卖的洋白菜，支队菜梗后切成厚薄宽窄一致的细丝，不放调料，大火快炒，临出锅时加盐颠匀后出锅装盘即可。炒的时候只要注意尽量缩短炒的时间，掌握好火候即可。回去让你们家的厨师炒一次试试，很容易的。”
他接着问道：“你们不会平时都没有吃过这网上的蔬菜吧看你们一副没见过世面的样子。这桌上的菜肴，除了螃蟹和羊肉以外，都是我们会所的基地出产的，味道还不错吧”
三人中只有李涛是好孩子，每天回家吃饭，其他两个人都是一星期吃不上一两顿家里的饭，对田川这会所里的食材完全没有概念。李涛自己平时没有时间买菜，他老婆有自己的工作，能够用来抢订蔬菜的机会也不多，会所的蔬菜对他们也是一件比较新鲜的事。
田川听他们说出了各自的情况，说道：“是兄弟疏忽了，自己兄弟吃菜，哪里还用跟别人一起在网上抢啊。以后你们几个的菜就别从网上订了，我给你们一个邮箱，你们每天晚上把要的蔬菜写个邮件发到这个邮箱，第二天就会送过来。”说着，他给了三人每人一张空白名片，在上面写下了一个专用邮箱。然后给齐立刚打了一个电话，说了让他每天接收邮件发货的事。最后嘱咐他们：“这邮箱订货，是我给自己家留的一点货源，一家两家吃还可以，如果要的量太大，可能就供应不上了，订的东西也许就会迟一天两天的到，你们要有思想准备啊。另外就是对于所订菜品的等级，是不能选择的，给你们发什么等级，就是什么等级。”
三人明白了田川的意思，邮箱订货的时间要晚于平时的抢订时间，所订的数量也是超出当天预计产量以外的，当然也就不能保证必然有货了，更不用说选择等级了。