一鱼多吃的食材处理他见过多次，但还从没见过江孟林亲自动手。
江孟林并没有急于动手。
他既然把伊凡带来了这里，自然是准备教他一些有用的东西。
他又问了起来：“那你知不知道，在淡水鱼里面，什么鱼做鱼生最美味？”
这个问题把伊凡给问住了。
他只能靠猜：“是不是鲈鱼？”
在他的印象中，粤海常用来做鱼生的就是鲈鱼、青鱼和鲩鱼。
江孟林立即摇了摇头：“不，是鲫鱼。”
“不是吧？鲫鱼那么多刺！”伊凡立即惊叫了出来。
在他的印象中，鲫鱼虽然肉质鲜美，但实在是太多刺，很多人点它都是用来煲汤。
“刺多的那是小鲫鱼，你看这条还刺多吗？”
伊凡顺着他手指的鱼箱一看。
哇靠，好大一条鲫鱼！
还是野生的！